
一個西瓜的成名之路可以是一部充滿趣味與想象的故事。以下是一個可能的情節(jié)設(shè)定:
標(biāo)題:《西瓜傳奇:紅皮綠心,一路星光》
第一章:誕生與初試鋒芒
在一個陽光明媚的夏日,一顆西瓜種子在瓜農(nóng)老李的精心照料下,破土而出,長成了一株健壯的西瓜苗。老李給它取名為“紅寶石”。經(jīng)過幾年的辛勤培育,紅寶石西瓜以其鮮紅的外皮和綠色的內(nèi)心贏得了當(dāng)?shù)卮迕竦南矏邸?br/>第二章:挑戰(zhàn)與突破
隨著紅寶石西瓜的名聲越來越大,各地客商紛紛慕名而來,希望能購買到這種美味佳肴。然而,由于產(chǎn)量有限,紅寶石西瓜在市場上供不應(yīng)求。為了滿足市場需求,老李開始尋找提高產(chǎn)量的方法。
在一位老農(nóng)的指導(dǎo)下,老李發(fā)現(xiàn)了一種古老的種植技術(shù),可以大大提高西瓜的產(chǎn)量。經(jīng)過反復(fù)試驗,紅寶石西瓜的產(chǎn)量終于得到了突破,成為當(dāng)?shù)刈罹咛厣霓r(nóng)產(chǎn)品。
第三章:名聲大噪
隨著紅寶石西瓜產(chǎn)量的提高,其美名也逐漸傳遍了全國。在一次農(nóng)產(chǎn)品博覽會上,紅寶石西瓜以其獨特的風(fēng)味和優(yōu)良的品質(zhì),贏得了評委和觀眾的一致好評。從此,紅寶石西瓜聲名鵲起,成為家喻戶曉的美食。
第四章:跨界合作,打造品牌
為了進一步提升紅寶石西瓜的知名度,老李決定與一家知名食品企業(yè)合作,共同打造紅寶石西瓜品牌。
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又到一年西瓜上市時,產(chǎn)自上海浦東新區(qū)的南匯8424西瓜又迎來了“頂流高光”時刻。歷經(jīng)30多年的種植和十多年的品牌建設(shè),“南匯8424西瓜”這幾個字,早已不單單是一種水果,而是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲瞧焚|(zhì)的象征、好吃的代名詞。
南匯8424西瓜是如何成名的?除了其自帶的優(yōu)秀基因,還離不開浦東新區(qū)持續(xù)推進的品牌建設(shè)。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中,品牌早已成為農(nóng)產(chǎn)品提升自身價值的必由之路,尤其是在上海著力發(fā)展與國際化大都市地位相匹配的都市農(nóng)業(yè)背景下。
早在十多年前,南匯8424西瓜就開啟了品牌建設(shè)之路,成為上海農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的一個“先行者”。它的“成名路”,走得并不容易,但走得很有價值。
“天選之子”扎根海邊鹽堿地
5月中旬,記者來到南匯8424西瓜的主產(chǎn)區(qū)之一浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)。在上海田博瓜果專業(yè)合作社一處基地內(nèi),從一排排瓜棚中間走過去,不用進棚,就能看到一個個圓溜溜、有著油亮黑綠花紋的西瓜,從綠色藤蔓下“探出腦袋”。

看著這一個個靜待成熟采摘的“小可愛”,合作社負責(zé)人劉仁心生歡喜。對于1983年出生的他來說,從小時候起,南匯8424西瓜就是非常熟悉的存在。他家所在的書院鎮(zhèn)塘北村,因為南匯8424西瓜,從曾經(jīng)書院鎮(zhèn)經(jīng)濟最薄弱的村,到如今成為獲評“中國特色村”“全國美麗鄉(xiāng)村”等眾多稱號的強村。
劉仁記得,塘北村從1989年開始種植南匯8424西瓜,之后在他的父親、時任塘北村黨總支書記劉芹弟的帶領(lǐng)和推動下,村里南匯8424西瓜種植規(guī)模越來越大,塘北村也從此走上了由西瓜帶動的致富路。
其實,浦東農(nóng)村很早就開始種植西瓜,但種植的是本地厚皮西瓜、平湖西瓜等品種,產(chǎn)量十分有限。上世紀(jì)六七十年代,在計劃安排下,生產(chǎn)的西瓜以調(diào)市為主,種植面積逐年向原南匯的東部沿海地區(qū)轉(zhuǎn)移。由于沿海土壤屬沙性鹽堿地,種植的西瓜產(chǎn)量高,質(zhì)量也好,因此,當(dāng)?shù)亻_始努力選育優(yōu)秀西瓜品種,努力發(fā)展西瓜種植。
上世紀(jì)八十年代初,原南匯曾從新疆引入伊選良種,生產(chǎn)的西瓜在市場上一枝獨秀,但因皮薄易裂,運輸比較困難,優(yōu)勢漸退。直到1989年引入?yún)敲髦榻淌谂嘤龅脑缂?424西瓜——1984年培育出,品系為24號,因此以“8424”為代號,原南匯的西瓜種植才逐漸迎來巔峰時代。
當(dāng)時,在上海市農(nóng)業(yè)局專家?guī)椭?,原南匯從新疆農(nóng)科院哈密瓜研究所引進早佳8424西瓜種源,該種源一舉成為南匯西瓜生產(chǎn)的當(dāng)家品種,并冠名“南匯8424西瓜”。品嘗過南匯8424西瓜者,都會嘖嘖稱贊:這才是真正的好西瓜!

在原南匯水土、氣候等良好的先天區(qū)域環(huán)境下,再加上瓜農(nóng)的辛勞付出,逐漸辟建出了規(guī)模化的南匯8424西瓜種植基地。隨著時間的推移,南匯8424西瓜的種植規(guī)模不斷擴大,合作社也越來越多。
據(jù)浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會介紹,目前,浦東新區(qū)種植南匯8424西瓜1.4萬余畝次,年產(chǎn)量2.8萬余噸。2024年,南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社38家成員單位共種植南匯8424西瓜7343.02畝;去年共銷售南匯8424西瓜83.9萬標(biāo)準(zhǔn)箱,今年的上市銷售則剛剛開啟。
抱團合作推出統(tǒng)一品牌
新一年的西瓜銷售開啟,劉仁氣定神閑,不慌不忙。因為,南匯8424西瓜根本不愁賣!在合作社的大院子里,每天工作人員都在忙碌地驗瓜、挑選、分揀、打包。劉仁告訴記者,今年田博合作社單預(yù)售已經(jīng)售出了3萬箱。

不愁賣,也是南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社38家成員單位的普遍狀態(tài),因為南匯8424西瓜早已是響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。而且,不管從哪家成員單位賣出,都是一樣的品質(zhì),有著統(tǒng)一的品牌標(biāo)識。
但最初并不是這樣。當(dāng)年,南匯8424西瓜種植規(guī)模越來越大后,很多合作社、種植戶之間就出現(xiàn)了競爭。同是南匯8424西瓜,到底誰家的好,誰家的不好?沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。由此,也出現(xiàn)了良莠不齊、價格競爭的情況。
恰好,2009年,浦東新區(qū)制定了農(nóng)業(yè)“三品”戰(zhàn)略,即品種、品質(zhì)、品牌。在這一戰(zhàn)略之下,2012年,浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會配合區(qū)農(nóng)委,開始了南匯8424西瓜品牌的建設(shè)之路。
當(dāng)年10月,由上海田博瓜果專業(yè)合作社、上海桃詠桃業(yè)專業(yè)合作社、上海越亞農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社等專業(yè)合作社(公司)聯(lián)手,發(fā)起組建了非法人性質(zhì)的南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社。
浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會秘書長厲建飛全程參與了南匯8424西瓜品牌創(chuàng)建,他告訴記者,品牌建設(shè)的第一步,就是品質(zhì)的提升和標(biāo)準(zhǔn)的制定。
為保證質(zhì)量,浦東與新疆農(nóng)科院合作,建立育種基地,遴選種源,每年引進優(yōu)良種子,并推廣工廠化育苗,南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社的成員單位包括其簽約瓜農(nóng)的生產(chǎn)基地全部實行統(tǒng)一供種;在追施有機肥料的基礎(chǔ)上增施餅肥或蚯蚓肥;并規(guī)定以人工授粉為主,以確保品質(zhì)穩(wěn)定、口感鮮甜。
這些說起來簡單,但一開始推廣起來困難重重。厲建飛記不清那時給合作社開了多少次會,反復(fù)進行講解和培訓(xùn)。
之前,各合作社都是各自育苗,工廠化育苗統(tǒng)一供種后,合作社采購瓜苗的成本增加。對此,協(xié)會就進行補貼,調(diào)動合作社的積極性。
人工授粉更是極大增加了工作量和成本。一方面,要增加人手來做;另一方面,人工授粉的條件極為苛刻,必須在晴天、上午10點之前,天氣不好不行,時間不對不行。同樣經(jīng)過反復(fù)做工作,各合作社逐漸接受了這一做法。
之后,南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社嚴(yán)格實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)質(zhì)量管理,做到統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一零售指導(dǎo)價,打造和拓展南匯8424西瓜品牌市場。
名氣帶來甜蜜和煩惱
規(guī)模種植的初期,因為出色的口感,南匯8424西瓜就在上海市優(yōu)質(zhì)西瓜評比中屢獲金獎,還曾獲全國南方西瓜早熟品種評比一等獎、第二屆中國農(nóng)博會金獎。隨著品牌建設(shè)的推進和提升,近些年更是拿獎無數(shù)。

在浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會提供給記者的一份南匯8424西瓜品牌介紹中,其獲得的獎項就寫滿了近一頁A4紙。在中國果品區(qū)域公用品牌價值榜上,南匯8424西瓜的排位不斷提升,品牌價值也從2019年的2.5億元攀升至2022年的5.93億元。
另外,在浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會牽頭進行廣泛的宣傳和銷售渠道拓展下,南匯8424西瓜進入了線上線下更多銷售平臺,并進入北京、深圳、杭州等大城市,進一步擴大了銷售范圍。
合作社也切身感受到了品牌帶來的好處。南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社最早的另一家發(fā)起單位之一——上海越亞農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社負責(zé)人應(yīng)雄告訴記者,在沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格等“六個統(tǒng)一”之前,市場是比較混亂的,統(tǒng)一之后則比較有序。
“雖然因為標(biāo)準(zhǔn)的提高,種植環(huán)節(jié)投入成本更多,但在品牌、價格提升和銷售渠道拓展等因素共同作用下,越亞合作社的銷量比品牌統(tǒng)一創(chuàng)建之前提升了30%-50%?!睉?yīng)雄說。
南匯8424西瓜名氣越來越大,其品質(zhì)和口感得到了一致認可,很多消費者成為忠實擁躉。但是,名氣往往也會帶來煩惱。
曾經(jīng),一名消費者投訴到消保委,質(zhì)疑南匯8424西瓜為什么這么貴。厲建飛笑著回憶,那次,上海市消保委找了浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會,并組織了每個區(qū)的消保委負責(zé)人以及市民代表,專門召開了一次說明會。厲建飛前去進行了講解。
“我到那里就跟大家講了南匯8424為了保證品質(zhì)所投入的成本。比如,種植南匯8424西瓜的地種一季之后就要放5年,以保證土地營養(yǎng)。如果種100畝,就要儲存500畝土地;普遍采用人工授粉,人工成本高,還很麻煩;種植管理、施肥都更精細;裝箱的時候驗瓜師還要仔細把關(guān),重量不合格的、品質(zhì)不合格的,都絕對不會裝進去,這些加起來都是成本?!眳柦w說,“我們的成本高了,但是品質(zhì)有保障,當(dāng)時我還帶了南匯8424西瓜跟其它西瓜一起現(xiàn)場對比,大家吃了后都對南匯8424西瓜的品質(zhì)非常認可?!?/p>
品牌建設(shè)一直在路上
為了讓市民有效地鑒別包括南匯8424西瓜在內(nèi)高品質(zhì)、高價值的農(nóng)產(chǎn)品真?zhèn)?,今年,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委在市大數(shù)據(jù)中心支持下放了一個“大招”——基于區(qū)塊鏈技術(shù),打造了一個“區(qū)塊鏈+地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品溯源”的重要應(yīng)用場景“申農(nóng)鏈”,以進一步提升本市郊區(qū)優(yōu)質(zhì)、精品農(nóng)產(chǎn)品的品牌認同度和感受度。
“申農(nóng)鏈”可以將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從種源、生產(chǎn)、加工、監(jiān)管、檢驗、認證、保險等全流程核心數(shù)據(jù)存儲在區(qū)塊鏈系統(tǒng)中,構(gòu)建上海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的可信溯源體系。并首次基于“隨申碼”賦碼能力,實現(xiàn)了“一瓜一碼”,還為消費者提供了查詢核驗功能。
這也成為南匯8424西瓜品牌創(chuàng)建路上的又一個有力“加持”。今年上市的南匯8424西瓜,就率先落實應(yīng)用了“申農(nóng)鏈”。通過掃描南匯8424西瓜包裝箱上的“承諾達標(biāo)合格證”二維碼,或西瓜上的二維碼,就可以看到8424西瓜的介紹、生產(chǎn)主體、生產(chǎn)主體綠色認證證書有效期、日常巡查結(jié)果、西瓜的種源信息、產(chǎn)地位置、種植時間、采收時間等。
浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人介紹,南匯8424西瓜之所以能率先大規(guī)模應(yīng)用“申農(nóng)鏈”,一方面是有組織優(yōu)勢,可以快速地向成員單位普及推廣;另一方面也得益于之前品牌創(chuàng)建打下的信息化基礎(chǔ)。
在今年上市后,南匯8424西瓜也走向了更遠的地方。正式上市第一天,首批供港的160盒南匯8424西瓜、90盒三林崩瓜就同步發(fā)車運往香港,開啟了首批上海本土西瓜供港之路。出口企業(yè)上海盒米供應(yīng)鏈科技有限公司負責(zé)人黃建榮說,擴展出口業(yè)務(wù),就是想進一步提高本土農(nóng)產(chǎn)品的知名度,同時也通過銷售渠道的進一步拓展,增加農(nóng)戶的收益。

在上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委市場與信息化處處長戴俊看來,在全市農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中,浦東一直走在前列,其中具有代表性的就是南匯8424西瓜,起到了非常好的引領(lǐng)帶動作用?!稗r(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)是產(chǎn)銷對接中的一個重要抓手,因為品牌是和品質(zhì)緊密聯(lián)系在一起的。上海有很多優(yōu)質(zhì)的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,能讓市民更加便捷地買到這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,同時又能讓經(jīng)營主體賣一個好價錢,這個過程中需要很多工作,品牌就是其中不可缺失的一環(huán)?!?/p>
他建議,南匯8424西瓜的品牌已經(jīng)創(chuàng)建起來,現(xiàn)在要繼續(xù)保持這一成果,一如既往地保證好品質(zhì),還要進一步加強宣傳,讓更多市民能夠更方便地買到南匯8424西瓜,同時還要充分發(fā)揮品牌作用,帶動浦東更多的農(nóng)產(chǎn)品。


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