標(biāo)題：主理人有耍事丨專訪入墨創(chuàng)始人張武：一碗中式甜湯里的大隱于世
正文：
在繁忙的都市生活中，人們常?？释业揭惶幠軌驎簳r(shí)逃離喧囂、享受寧?kù)o的地方。入墨，一家以中式甜湯為主打的小店，就在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生。近日，我們有幸專訪了入墨的創(chuàng)始人張武，了解了他如何將一份對(duì)傳統(tǒng)中式甜湯的熱愛，轉(zhuǎn)化為一家獨(dú)具特色的小店。
【對(duì)話入墨創(chuàng)始人張武】
記者：張總，您好！首先感謝您接受我們的采訪。能先簡(jiǎn)單介紹一下入墨的創(chuàng)立初衷嗎？
張武：您好！入墨的創(chuàng)立初衷其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是希望讓更多的人能夠品嘗到地道的中式甜湯。在我的心中，中式甜湯不僅僅是一種食物，它更是一種文化的傳承。我希望通過(guò)入墨，讓更多的人了解和喜愛中式甜湯，感受其中的韻味。
記者：您對(duì)中式甜湯有著怎樣的情感？
張武：我對(duì)中式甜湯有著深厚的情感。從小我就喜歡品嘗各種甜湯，尤其是外婆親手做的，那種味道至今仍讓我難以忘懷。隨著年歲的增長(zhǎng)，我越來(lái)越覺得，中式甜湯不僅僅是一種味覺的享受，它更是一種生活的態(tài)度，一種對(duì)生活的熱愛和追求。
記者：入墨的甜湯有何特色？
張武：入墨的甜湯特色在于我們對(duì)食材的嚴(yán)格篩選和制作工藝

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百年銀杏、紅色磚墻、報(bào)紙的油墨香，與四川報(bào)業(yè)博物館為鄰的中式甜湯品牌入墨，頗有大隱于世的精神境界。本期“主理人有耍事”，專訪沏茶師、入墨品牌主理人張武?！昂炔璧母杏X很好，最簡(jiǎn)單的就是不會(huì)膩，所以我渴望有一個(gè)第三空間，它是自由的、開放的?！?020年，張武創(chuàng)立沏茶師，2024年又推出入墨?！跋Ｍ枧c中式糖水的結(jié)合能拓寬茶的邊界，最主要的是為大家提供一個(gè)感受生活之美的地方，讓慢成為日常?！狈饷嫘侣?dòng)浾?舒俊瑜 王清 實(shí)習(xí)生 田榮杰

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