白象作為一家中國知名的方便面品牌，能夠在激烈的市場競爭中贏得用戶，主要得益于以下幾個方面的因素：
1. "品牌歷史與傳承"：白象品牌歷史悠久，自1983年創(chuàng)立以來，始終秉承“傳承中華美食文化”的理念，這使得白象在消費者心中樹立了良好的品牌形象。
2. "產品創(chuàng)新"：白象不斷進行產品創(chuàng)新，推出多種口味和類型的方便面，滿足不同消費者的需求。例如，白象的“老壇酸菜牛肉面”憑借其獨特的口味，贏得了消費者的喜愛。
3. "性價比高"：白象的產品價格相對較低，具有較高的性價比，這使得很多消費者在選擇方便面時，更傾向于選擇白象。
4. "營銷策略"：白象在營銷方面采取了一系列有效的策略，如贊助體育賽事、與明星合作等，提高了品牌的知名度和美譽度。
5. "社會責任"：白象在發(fā)展過程中，注重承擔社會責任，積極參與公益活動，贏得了消費者的認可。
6. "渠道優(yōu)勢"：白象擁有廣泛的銷售渠道，包括超市、便利店、電商平臺等，方便消費者購買。
7. "用戶口碑"：白象憑借其優(yōu)質的產品和服務，贏得了眾多消費者的好評，形成了良好的口碑效應。
8. "適應市場變化"：白象能夠根據市場變化，及時調整產品策略和營銷策略，以適應消費者的需求。
以下是對500個品牌分析的簡要概述：
1. "品牌知名度"：500

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文|安琪

圖片來源：品牌官方

品牌名稱：白象

創(chuàng)立時間：1997年

品牌理念：打造國內主食行業(yè)第一品牌

市場環(huán)境：

方便面自1958年誕生至今已有超過60年的歷史，由于外賣等服務的開通，消費者對方便面的需求有所下降，疫情來臨，方便面因其具有食用方便、價格低廉、易于保存等特點已成為暢銷量第一的方便食品。2020年，新冠疫情的爆發(fā)帶來了全球方便面市場需求的增長，全球方便面消費量高達1165.6億份，同比增長9.5%，這相當于全世界每一天消費3.2億份方便面。中國是世界最大的方便面消費國。

品牌策略：

品牌定位：中高端、國產方便面品牌；

價格定位：零售價約為3元；

銷售渠道：線下商超、線上電商平臺、直播平臺，淘寶天貓、京東、抖音等。

產品系列：

湯好喝系列：區(qū)別于傳統醬粉包，湯好喝系列方便面使用熬制高湯包,不添加任何防腐劑；·大辣嬌系列：為滿足消費者多地域的飲食需求，白象集團研發(fā)8種不同辣味產品；

多半袋系列：大克重實惠；

白象掛面系列：首創(chuàng)100%純苦蕎掛面；白象面粉系列：小麥粉、饅頭分、面條粉等。

營銷手法：

圖片來源：品牌官方

1）情緒引流，KOL助力的“野性消費”

前不久的“315老壇酸菜”事件中，白象成為了少數幾個有底氣的品牌，“沒合作，放心吃”，拒絕日資收購，助力殘疾人。從用戶互動角度而言，社交媒體上美食、生活方式類KOL積極產出“白象必吃榜”等視頻、圖文內容。

2）探索縱向發(fā)展，產品細分化、多樣化

除了可滿足大部分消費者以及消費市場的產品外，白象也在根據消費者的需求不斷細分自身產品。在方便面年市場規(guī)模600億元份額中切分“辣味”美食賽道。為對標新消費品牌拉面說，嘗試滿足高端消費者需求，白象亦推出拉面品牌“鮮面?zhèn)鳌?，定位“中式口味的足料鮮面”。

3）積極橫向發(fā)展，探索更大市場

2018年，白象提出二次創(chuàng)業(yè)，以實現未來5年達到300億元規(guī)模的目標。多品牌戰(zhàn)略下推出掛面、飲品、零食、速凍食品。2011年，白象推出定位高端鮮面食的福喜面食工坊，商業(yè)模式為主食連鎖店。2020年受疫情影響，白象福喜品牌進軍速凍產品賽道，創(chuàng)新研發(fā)饅頭、甜包、咸包、蒸煎餃等速凍面食。白象正向不同的圈層大力進軍。2020年8月，白象獨家戰(zhàn)略投資單身糧數千萬元的B輪融資。

對標品牌：

康師傅：

康師傅自1992年研發(fā)生產出第一包方便面后，迅速成長為國內乃至全球最大的方便面生產銷售企業(yè)。2022年315期間因其合作產商插旗菜業(yè)被曝食品安全問題而備受爭議。

五谷道場：

該品牌于2004年進行商標申請。2017年6月，五谷道場成為克明集團旗下品牌，五谷道場擁有先進的非油炸生產技術，品牌知名度和市場占有率較高。其品牌秉承“五谷為養(yǎng)平衡膳食”的理念，精選優(yōu)質五谷食材，精心調配，解決了“粗糧難吃”的問題，讓面條的口感勁道爽滑，同時提供了包括B族維生素、膳食纖維、抗氧化劑、礦物質、多不飽和脂肪酸、氨基酸等人體必需的全類營養(yǎng)素，保證了營養(yǎng)均衡的粗糧攝入。

拉面說：

拉面說是一個日式半成品拉面品牌，以工作很忙，但對生活品質有追求的年輕群體作為主要消費對象。2018年2月，拉面說天貓旗艦店開業(yè)。同年“雙11”，拉面說銷售額破千萬，2019年，拉面說的銷售額突破2.5億元。

莫小仙：

莫小仙是一個專為年輕人設計的潮流速食品牌。2012年創(chuàng)立，先推出自有品牌“莫小仙”自熱火鍋。2019年底，公司對莫小仙品牌重新定位，對標速食潮牌，后陸續(xù)推出具有現代設計感包裝和出眾口味的酸辣粉、方便米飯、面條等新品。

阿寬：

該品牌誕生于四川成都，是一個原創(chuàng)的非油炸新型方便食品品牌，主推產品紅油面皮。還原地方特色美食的產品理念成為速食行業(yè)內的潮流品牌。專注洞察年輕消費者的消費需求，以“個性，樂享，正能量”為品牌核心價值觀，從價值觀內核、產品口味、包裝設計、消費場景多維度滿足年輕消費者，成為其喜愛的選擇。享、交流和資源對接，后臺回復「TOPBRAND CLUB」即可獲取加入方式。