可雅白蘭地（Camus）榮獲DB（Decanter World Wine Awards）舉辦的“2019年全球白蘭地XO盲品賽”冠軍，這一榮譽再次證明了可雅白蘭地在白蘭地領(lǐng)域的卓越品質(zhì)和卓越工藝?？裳虐滋m地作為法國白蘭地的代表之一，其產(chǎn)品以其獨特的風味和豐富的口感受到全球消費者的喜愛和認可。DB盲品賽是全球最具影響力的葡萄酒和烈酒獎項之一，此次獲獎也體現(xiàn)了可雅白蘭地在國際市場上的競爭力。

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中新網(wǎng)3月28日電 在世界白蘭地歷史上，2019年3月在德國杜塞爾多夫市舉辦的全球白蘭地XO盲品賽，或許具有里程碑的意義：在由全球知名酒類貿(mào)易專業(yè)媒體《Drinks Business》(簡稱DB)主辦的這場全球白蘭地XO大對決中，張裕可雅桶藏15年XO勇奪冠軍，領(lǐng)先于法國干邑產(chǎn)區(qū)的人頭馬XO、法拉賓XO、馬爹利XO、拿破侖XO、軒尼詩XO等名酒。擁有世界葡萄酒大師(MW)頭銜的DB主編、2019年全球白蘭地XO盲品賽評審團主席帕特里克?施密特總結(jié)說：“今天我們品鑒了全球幾大奢侈品白蘭地，可雅白蘭地獲得了評委們非常一致的高分，這是很難得的，可見可雅白蘭地的確是一款非常棒的酒。對于我們來說，今天著實是發(fā)現(xiàn)了一個高端白蘭地的‘新世界’，那就是來自中國的可雅白蘭地。”

遙想1976年5月在巴黎洲際酒店舉辦的那場美國葡萄酒與法國葡萄酒的盲品賽，紅葡萄酒冠軍和白葡萄酒冠軍全部出自美國加州的納帕谷，而不是法國的波爾多和勃艮第(紅葡萄酒為納帕谷VS波爾多，白葡萄酒為納帕谷VS勃艮第)。這場盲品賽成為“新世界”葡萄酒產(chǎn)區(qū)崛起的重要標志，當時目擊這場盲品賽的美國《時代》周刊駐巴黎記者喬治?M?泰博還寫了一本《加州VS法國——革命性的1976年巴黎品酒會》，美國著名酒評家羅伯特?帕克曾經(jīng)評論說：“‘巴黎品酒會’粉碎了法國在葡萄酒領(lǐng)域至高無上的神話，標志著葡萄酒世界民主化時代的來臨。這是葡萄酒歷史的分水嶺。”

如果說1976年的“巴黎品酒會”標志著“新世界”葡萄酒的崛起，那么，2019年的“杜塞爾多夫品酒會”則意味著“新世界”白蘭地的崛起，堪稱“白蘭地世界的‘巴黎品酒會’”，是白蘭地歷史的分水嶺。正如在杜塞爾多夫舉辦的“2019年全球白蘭地XO盲品賽”的評委成員、英國著名酒評家露西?肖所說：“我知道中國有一些品質(zhì)很高的葡萄酒，但完全驚訝于白蘭地也能做得如此出色，所以我想說，法國的烈酒商們，你們要小心了！”

事實上，早在1892年張裕公司創(chuàng)辦伊始，就把白蘭地和葡萄酒作為同步發(fā)展的酒種。張裕創(chuàng)始人張弼士與首任釀酒師巴保男爵簽訂的英文版聘用合同中，計劃釀造的酒種明確列有“Brandy or Cognac”(白蘭地或干邑白蘭地)。1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會上，張裕公司出品的白蘭地已經(jīng)與紅玫瑰紅葡萄酒、雷司令白葡萄酒、瓊瑤漿味美思同獲金獎。如今，張?？裳虐滋m地以超越干邑的高分在“2019年全球白蘭地XO盲品賽”奪得冠軍，令來自德國的世界侍酒大師(MS)、“2019年全球白蘭地XO盲品賽”評委成員方克?卡默聯(lián)想到日本威士忌的異軍突起，他在接受媒體采訪時說：“自1923年日本第一家威士忌酒廠——山崎蒸餾所問世以來，經(jīng)過不到百年的時間，日本威士忌現(xiàn)在已經(jīng)比肩蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌，并以其迷人的東方風情在世界威士忌版圖上占據(jù)重要地位?？裳虐滋m地在2019年全球白蘭地XO盲品賽榮獲冠軍，則標志著比肩干邑和雅文邑的中國白蘭地，已經(jīng)成為在世界白蘭地版圖上占據(jù)重要地位的第三極，特別是這種勢力崛起于中國這樣一個白蘭地消費大國，發(fā)展前景不可限量?！?/p>

據(jù)了解，可雅白蘭地的釀酒葡萄品種為白玉霓(Ugni Blanc)，采用張裕公司擁有國家專利的“雙酵母控溫發(fā)酵法”進行發(fā)酵，發(fā)酵后的原料酒經(jīng)法國夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾，所得原白蘭地再經(jīng)法國利穆森林區(qū)(Limousin)橡木桶進行陳釀——選用大桶、小桶、新桶、老桶搭配陳釀，依照調(diào)配時最年輕原白蘭地的橡木桶貯藏時間，可雅白蘭地系列分為桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP。其中，可雅桶藏15年XO曾在2015年布魯塞爾國際烈酒大賽榮獲金獎。此次在“2019年全球白蘭地XO盲品賽”奪得冠軍后，英國《烈酒商務》雜志編輯、Alan Lodge酒類作家獎獲得者、“2019年全球白蘭地XO盲品賽”評委成員艾米?霍普金斯在接受媒體采訪時表示：“今天我們幾位評委都對可雅白蘭地的表現(xiàn)給予了一致的好評，意味著這款酒已經(jīng)做到了相當高的水平，是一款香氣和口感都堪稱杰出的白蘭地?！?/p>

可雅桶藏15年XO的瓶身為橡木桶造型，藝術(shù)地詮釋了橡木桶對釀造白蘭地的重要性，曾獲2018年P(guān)entawards奢侈品類別設計獎、2019年iF設計大獎。iF設計大獎的授獎詞稱：“這是一種表達優(yōu)雅和尊貴的白蘭地產(chǎn)品包裝。橡木桶是一種貯藏佳釀的容器，為這款酒瓶的造型帶來了靈感，瓶身體現(xiàn)了張?？裳虐滋m地高貴非凡的特點。整體設計打破了常規(guī)，以別樣的材質(zhì)表現(xiàn)了橡木桶的美感。”(陳莊)