【貴陽上周精選美食推薦】
1. "老凱里酸湯魚" - 這家店的酸湯魚以其獨特的酸辣口感和豐富的配料深受歡迎。
2. "花溪牛肉粉" - 花溪區(qū)的牛肉粉以其鮮美的湯底和細嫩的牛肉而聞名。
3. "腸旺面" - 貴陽的傳統(tǒng)面食，以其獨特的辣味和香濃的醬料著稱。
4. "豆腐圓子" - 軟糯的豆腐搭配肉末，口感豐富，是貴陽人喜愛的家常菜。
5. "酸辣粉" - 貴陽的酸辣粉以其酸辣適中、口感滑嫩而受到食客喜愛。
6. "豆腐乳" - 貴陽特有的調味品，可以用來做多種菜肴。
7. "羊肉粉" - 以羊肉熬制的湯底，搭配米粉，是貴陽冬季的熱門選擇。
8. "絲娃娃" - 一種用薄餅包裹各種小菜的小吃，是貴陽的特色美食。
9. "烤乳豬" - 貴陽的傳統(tǒng)烤肉，外皮酥脆，內肉鮮嫩。
10. "豆腐腦" - 搭配各種調料，口感細膩，是貴陽人早餐的常見選擇。
11. "糯米飯" - 用糯米和各種配料蒸制而成，是貴陽的傳統(tǒng)小吃。
12. "辣子雞" -

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11.1-11.7號精選25家貴陽美食，絕對私藏哦~

遵義蝦子羊肉粉

就在福州街路口，人很多生意超好，品種也很多羊的各種部位，泡菜是送的，免費可以盛加上他家的辣椒油真心夠刺激

羊雜，分量很足，羊肉羊腸羊肚滿滿一大碗，加上香菜真心好吃，油也不少吃得每個毛孔都在出汗，朋友點的羊肉依舊量很足，加上辣油辣椒滿滿一碗。他家羊肉基本沒有羊膻味，羊油挺香的，不過還是挺辣的

地址：觀山湖區(qū) 金陽福州街15號

金沙羊肉雜粉

這家店在金沙街上已有18年的歷史，店家也是金沙人，他家的羊肉粉，吃的就是羊湯的鮮！羊肉是直接從威寧、畢節(jié)等地供應，黑山羊居多，用新鮮羊肉熬湯，熬好了之后每天火都不斷，所以原湯才有這么濃厚的敷嘴感！羊雜基本就是腸子和肚子混合，端上來的羊肉粉都是不加辣椒的，店家建議先喝一口湯，因為強調的就是羊湯自身的原汁香味！羊油和花溪辣椒制成的油辣椒辣度香度完全沒有在客氣，愛吃辣的朋友請自助，香辣脆和小青椒的特色吃法是店家建議一口原湯羊肉粉，加它們嚼一點吃。帶勁十足！

地址：金沙街75號（紫林庵交通銀行旁巷子口）

電話：13809423123

不二羊

不二的意思是一心一意做好一件事，這就是她家的核心理念，羊肉粉味道分外“老道”，女主人說姑媽在威寧開了八年羊肉粉，自己專門向她學藝來貴陽開店。油辣椒在貴陽是很難見到的，是大方筒筒辣椒，另外還有青菜做的酸菜，是水城的吃法，湯也是用來自威寧的香料熬足五個小時，白天兩鍋，晚上兩鍋。店主會在每天下午3點-5點整理傍晚到晚上的料，誠意滿滿！他們家也備有適合小朋友吃的迷你碗，店主強調準媽媽、小朋友都很愛他們家的羊肉，每年冬至前后半個月都是他們家羊排、羊雜、羊湯鍋賣得好的時候，非常走俏！

地址：上護國路54號（二十一中斜對面）

電話：13984412000

重慶劉一手火鍋(城基路店)

劃算的自助火鍋

推薦理由：上菜速度很快，菜品品質都不錯，新鮮而實惠，限量的毛肚味道很不錯，牛肉卷，羊肉卷，泥鰍，還有黃辣丁......每次都吃的動不了才有，飲料選擇也多，涼茶可樂椰汁都有，還有爆米花和冰淇淋。服務態(tài)度也不錯，總擔心老板會不會虧本?。?/p>

人均￥52

地址：云巖區(qū)城基路58號六福居B棟2層1號(近瑞源星城)

電話：0851-86570666

重慶小天鵝火鍋

全國連鎖大品牌

推薦理由：味道杠杠的，肥牛卷肉質很新鮮，切的很薄，可以直接涮著吃，而且分量很足。老肉片名字是老肉片，其實肉質不老，切的很薄，煮在火鍋里剛剛好。毛肚比較新鮮，吃麻辣的重慶火鍋怎么能沒有毛肚呢，鍋里涮一下，那脆脆麻麻辣辣的口感，真的一級棒！

人均￥68

地址：云巖區(qū)中山西路58號恒峰步行街4樓(近公園路)

電話：0851-85272690 0851-85228963

煌泰紫臺塑牛排

吃貨點評：菲力牛排：七分熟的口感很好，恰到好處，很久都沒吃過這種牛排了，比較喜歡七分熟這種感覺。

奶油海鮮湯：名字和看上去都會以為是濃濃的奶油味道，入口是很濃稠，但是并不膩，厚重的湯汁微微透著海鮮的鮮爽，濃郁的芝香沒有掩蓋海鮮的鮮香，真是很難得。

鱈魚：由于龍鱈魚口感好，沒有小刺，而且營養(yǎng)價值高特別適合小朋友，煌泰紫家的龍鱈魚，肉質細膩，吃起來很軟很香，有一種入口即化的感覺，那必須是正宗的龍鱈魚。

地址：貴陽市寶山北路219號和舍精品酒店（原神奇金筑酒店）一樓

電話：0851-86831888

尊品牛排

推薦理由：牛排很嫩，醬汁的味道也很到位，套餐很實惠，配套的吃的都很好吃，尤其是奶油面包片好好吃，鱈魚片也很新鮮好吃，甜品也不錯，是很值得去的平價西餐，只是因為實惠，所以高峰期的時候必須等位，是不能預約定位置的，服務業(yè)會稍微有點慢，希望以后能有所變化

地址：南明區(qū)全林廣場對面(荔星名店旁)

電話：4006628616

喜牛牛碳燒牛排

炭！燒！牛！排！是的，你沒有看錯，牛排在貴陽最接地氣的吃法不是坐在西餐廳切，而是圍在自助燒烤架旁烤！店主自己就是個吃貨，所以他家的菜品都是經過一番琢磨后做的，不僅品種多，還各有各的特點，口感不會單一。接地氣的就餐環(huán)境，高大上的菜品，五星級食材，屌絲又銷魂！

地址：云巖區(qū)市府路鮮花超市旁(公園鮮花超市右邊)

電話：18111860080

星宇火焰山

這里的吃的，絕對是肉食動物的最愛，牛肉，五花，排骨，魷魚，而且都是大塊大塊的，醬爆型的腌制，入口絕對滿口，而且肉肉們均是由炭火熱量烤熟，所以都是金黃金黃的，口感特級棒。除了肉肉，也有很多常見的素菜，土豆，二塊粑粑，但是，他家黃粑真的是最有特色的，自己制作，市面上買都別想買到，又糯又甜。

地址：東山路王家橋漁安新城B1-5棟負3樓5號門面。

電話：15285977217

營盤老字號洋芋粑

店家是98年開始做的，洋芋粑和烙的不同，是用油炸的，油是好油，直接浸過洋芋粑。洋芋粑是用純洋芋做的，沒有添加其他東西，保證原汁原味。辣椒面很香，常有熟客買走。她家特有的這種炸洋芋粑個頭大，外面一層酥殼很贊，里面卻又是類似爆漿的感覺，這非?？简灮鸷虻恼莆铡Ｓ刑鹈驷u、辣椒面和甜蘿卜折耳根三種蘸料。

除了油炸洋芋粑之外，她家的炒飯和炒二塊粑也很受歡迎，二塊粑是專門找人訂的，店家說外面不提定買得到他這種質量的。外脆里軟，加入了甜面醬一起炒是另一種風格。你也可以另外加甜腸和火腿腸。

地址：油榨街紅星美凱龍斜對面的巷子里

電話：13608504199

人劇小龍蝦

紅彤彤的小龍蝦，看了都流口水~

地址：中華中路85號人民劇院側(翡梵薈旁邊）

電話：18785115918

“阿杜家”烤魚

阿杜家的烤魚有麻辣味(重辣)、香辣味(重竦)、青椒味(中辣)、豆豉味(中辣)、黔式怪嚕味(中辣)、糟辣酸湯味(微辣)，適合不同美女的口味。食材優(yōu)質，師傅手藝好！

地址:青云路57號(阿杜炒蟹一樓)

重慶迪胖老火鍋

說到這個品牌，很多經常去重慶的吃貨一定知道，是朝天門碼頭老火鍋第一家，有十五年左右的歷史了。來到貴陽，環(huán)境很舒適，大廳寬敞亮堂，包房和雅座都有，且數量夠多，能滿足各種聚會需求。是重口味吃貨的大愛。你在這里是點不到洋芋、苕粉等淀粉多的配菜，擔心湯頭被“破壞掉”，這是重慶老店就在一直堅持的，明知道大家喜歡也不能煮鍋里！

地址：中山東路142號（亨特斜對面4樓）

電話：85889111

董家毛肚

老字號了，吃了十幾年，味道一直不錯。推薦板筋、牛肉、毛肚！帶皮牛肉不得以前好了，皮連著筋筋扯扯的，沒什么肉，有的看上去不僅是肥肉還有氣管一類的。毛肚特別嫩，涮涮就能吃了。牛肉特別嫩，煮了好長時間還是很嫩！板筋也是干凈大塊！蔬菜的話推薦土豆、木耳，非常好吃?。″伒椎脑捒梢愿鶕约旱目谖逗屠习逭f要辣點還是麻一點，或者是微辣，都可以調節(jié)的。蘸料有油辣子和傳統(tǒng)的素辣椒水，素辣椒水有點咸要少放點醬油。

地址：南明區(qū)解放路260號(空招對面)

電話：0851-85568665

魚先生水煮魚

就在逸天城負一樓美食區(qū)，很好找的。上桌的菜好大一盤啊，應該叫盆，兩人餐很多啊，吃不完，很麻辣味可以接受，配菜有香菇，小瓜和娃娃菜，還有豆芽，都挺好吃的，滿滿當當吃的好滿足??！

地址：南明區(qū)市南路逸天城B1樓微缽餐廳對面

芊味鮮紅鼎串串香

地理位置不是特別方便，在花果園購物中心往雅園方向走700米，要路過白房子，公安局還要往前走，在紅綠燈的地方，兩個大廈中間的路口進去右邊就是了，拱橋旁邊，在美食街第二間。里面感覺挺干凈的，有空調但是不給力呀，可能離廚房太近。外面也可以坐。

三個人60串最后還剩1/3的菜好可惜，因為味道真不錯啊。還有沾水是自己調配的。里面有魚腥草，最棒的搭配是甜面醬，想不到放到沾水里面太棒了。菜品都很新鮮，1元/串。

地址：南明區(qū)花果園C區(qū)12棟3層304-305(美食街)

電話：18984551330

魚廠

這個來自西安的品牌，魚是用數噸鋼材打造的UFO（烤魚爐）里被烤熟的！20種味道要做到款款經典，咖喱香辣味，搭配來自越南的冰鮮巴沙魚 ，由于是運動型的魚類，肉質緊實，很有韌勁。店家同時用了咖喱醬和咖喱粉，再用辣椒提味。魚裹上秘制咖喱辣醬入嘴的滿足，太過癮！

黑椒蠔油味也好吃，用了黑胡椒和白胡椒來調味，店家給的料夠足，使得胡椒味厚重回香，后勁略辣。再加上鮰魚天生的肉嫩優(yōu)勢，又是300度的炭烤，肉的活度留存，比牛排更易入口，難以停筷，欲罷不能。

地址：觀山湖區(qū)世紀金源購物中心C棟4樓

電話：84855900

無餓不坐

店主是遵義人，大廚也是遵義人，很多食材都是來自遵義。遵義渣辣面既可當飯又可當菜！使用遵義特色的渣面和渣海椒加上包谷面、大米、臘肉丁、軟哨等先蒸后炒，最后加一點小米辣提香提味，雜糧米飯加上臘肉丁組合更是越嚼越香。

遵義灰豆腐鍋仔極具地方特色，灰豆腐是專門從鳳岡采買上來的，搭配帶皮豬肉和遵義當地的泡椒，豆腐在鍋仔里煨一會兒后，吸飽了湯汁兒的豆腐細嫩入味，料微辣，非常下飯。

地址：花溪區(qū)田園南路上板橋（花溪區(qū)政府往青巖古鎮(zhèn)方向直行2公里）

電話：83872347

黃記豆?jié){油條

店家開了14年了，他家最有特色的是包餅，可以選擇包油條或者是肉餅，店主說來的大多數都喜歡加一元選擇后者，都是現(xiàn)炸。包餅里有酸蘿卜、醬、蔥、辣椒，辣椒用的是遵義辣椒和花溪辣椒，一口下去既能吃到肉餅的厚實，酸蘿卜又解了膩，真心非常zan。

他家的油條質量也沒有在敷衍，用的菜籽油每天都換，面粉用的也是知名品牌，炸得酥黃。豆?jié){是用黃豆自己磨的，口感也很溫潤。

地址：護國路中信銀行前面

電話：13985596937

營業(yè)時間：6：30—9：30

花園燒烤

燒烤也可以有小情調！他家叫“花園燒烤”，坐進去后你會發(fā)現(xiàn)真的是個小花園。腳后跟絕對是肉筋愛好者的心頭好！選用的是雞腳的肉筋，不會因為太膠質太重讓你吃起來太膩，但是又有肉筋的韌性和嚼勁，而且烤過之后一咬就斷，脆爽又入味，和掌中寶完全不一樣的口感，強烈推薦！

掌上明珠也是燒烤必點，選用肥大厚實的掌中寶用花生醬等腌制4個小時左右，烤過之后，質感脆嫩，口中淡淡的回蕩著花生醬香氣，既豐富了口感，也十分解膩，越嚼越香！

地址：下護國路（溫州海鮮樓旁樓梯下）

電話：18685116469

“旅游百事通”手撕豆腐

手撕豆腐是店主定期從大方采買上來的，8元每份，一份十塊，并免費提供蒜香，五香，麻辣三種口味的辣椒?？具^的豆腐表面起了一層薄薄的硬殼，顏色微黃，外脆里嫩。

地址：解放西路老車管所旅游百事通店面內

電話：18984591212

清鎮(zhèn)丁姨媽特色烙鍋

這家創(chuàng)始于八十年代的老字號，如果你都還沒有去吃過的話，那說明你還沒有具備吃貨精神！他家軟哨洋芋粑，標配是點1份軟哨+2個洋芋粑，半份軟哨炒2個洋芋粑剛剛好，剩下半份單吃。洋芋粑烙一烙后表面會有一層鍋巴，外酥里嫩，軟哨會包在里面，香慘。

小河蝦很多人看漏，熟客都知道要點。新鮮的小河蝦配合著他家秘制的軟哨一起烙，當蝦肉收縮，與殼分離之后，蝦肉吸收了軟哨的汁水，蝦肉中隱約透著一股豬肉的鮮香。

地址：富水北路的青禾麗人商城旁紅石街街口左邊第一家

電話：1811931815

美味洋芋粑

店家開了11年了，每天賣兩三百斤洋芋，用的是威寧洋芋，他家洋芋粑用的是純洋芋做，用豬油和花生油的混合油炸，外脆里嫩，他家洋芋粑的皮真的是非常棒，洋芋粑可以單買回去自己炸。辣椒是店家自己秘制的辣椒，后勁足。

他家除了洋芋粑還有炒洋芋絲、魔芋、苕粉，都是4元。他家都是每天現(xiàn)做用好的材料，老板說他家不賣隔夜貨，隔夜的味道差。

地址：實驗二中對面

電話：18984003859

大成精舍

孔府宴也很養(yǎng)生，周末帶上家人來也是不錯的選擇，辣的麻的吃太多，換個口味過周末，健康又養(yǎng)生，吃完還可以旁邊的十里河灘散步賞花，哇塞，兩全其美。

電話：0851-85111111

酒店地址:花溪區(qū)孔學堂

鯉精膳料理

在貴陽如果你喜歡吃日料那你一定來過鯉精膳，如果你是和我一樣對日料有著近乎癡迷的愛好，那么你一定不會放過鯉精膳的這些美味。

刺身在大多數日料迷心中絕對是主角，先從色彩上抓住了你的眼球。

三文魚肥而不膩、口感爽滑，北極貝甘甜鮮香爽脆而要想感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身。

地址：貴陽市南明區(qū)南浦路17號

電話： 0851-85881555 0851-85881777

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