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解析,國內(nèi)大型百貨公司實施買手制面臨的挑戰(zhàn)與難點

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買手制是百貨公司中一種常見的商品采購模式,它要求買手根據(jù)市場趨勢和消費者需求,從眾多供應(yīng)商中選擇合適的商品進行采購。在國內(nèi)大型百貨公司實行買手制時,可能會遇到以下難點:
1. "市場研究難度大": - 國內(nèi)市場龐大且復(fù)雜,不同地區(qū)、不同消費群體的需求差異明顯,買手需要花費大量時間和精力進行市場調(diào)研,以準(zhǔn)確把握市場動態(tài)。
2. "供應(yīng)商管理復(fù)雜": - 買手需要與眾多供應(yīng)商建立和維護良好的關(guān)系,確保商品質(zhì)量、價格和供應(yīng)的穩(wěn)定性。在供應(yīng)商眾多的情況下,管理難度較大。
3. "商品質(zhì)量把控": - 買手需要對商品質(zhì)量有極高的把控能力,以確保滿足消費者的需求。國內(nèi)商品質(zhì)量參差不齊,買手需要具備豐富的經(jīng)驗來判斷商品的質(zhì)量。
4. "價格談判與成本控制": - 買手在采購過程中需要與供應(yīng)商進行價格談判,以降低采購成本。在保證商品質(zhì)量的前提下,如何平衡價格和成本是買手的一大挑戰(zhàn)。
5. "時尚趨勢預(yù)測": - 買手需要具備敏銳的時尚觸覺,準(zhǔn)確預(yù)測市場趨勢。時尚趨勢變化快,買手需要不斷學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗,以預(yù)測未來市場走向。
6. "團隊協(xié)作與溝通": - 買手制模式下,買手需要與公司內(nèi)部其他部門(如采購、倉儲

相關(guān)內(nèi)容:

近年來,部分國內(nèi)百貨(專題閱讀)公司嘗試引入買手模式擴大自營比例,從調(diào)研情況來看,采用買手模式的范圍主要集中在食品、3C產(chǎn)品、名表、國際一線化妝品、部分特色商品等商品類別。

國內(nèi)大型百貨公司,例如百聯(lián)集團的自營比例目前超過10%,公司每年都會派境外采購團,主要采購皮具、進口食品等;目前已代理了一個服裝品牌、一個皮具品牌,并擁有一個自有品牌的羊絨衫。王府井百貨2012年自營采購的產(chǎn)品總量達2億元,自采商品的內(nèi)容包括食品、飾品、禮品、服裝等,未來這項自營采購比例還會擴大。友阿股份也通過控股子公司新雅地服飾公司,嘗試進行品牌區(qū)域代理權(quán)的經(jīng)營。目前已取得了“金利來”、“LEICI雷馳”、“卡賓”、“法曼斯”男裝4個成熟品牌的湖南省區(qū)域代理權(quán)。此外,還通過控股子公司從歐洲采購奢侈品,在奧特萊斯中開品牌集合店。

總的來看,買手模式在我國還處于起步階段,國內(nèi)沒有成功的案例出現(xiàn),主要矛盾在于:

1)與國內(nèi)品牌代理商的利益矛盾

國內(nèi)百貨公司逐漸失去了商品購進權(quán)和渠道,品牌商的直營或地區(qū)多級分銷代理制幾乎壟斷了一線品牌的流通渠道,給百貨公司自行采購品牌商品造成種種壁壘,難以獲得自營采購權(quán)。就目前市場的發(fā)展來看,高檔的商場基木都選擇了國外的高檔品牌,中高檔商場更多的是部分國外品牌和國內(nèi)一流品牌,但是絕大多數(shù)國際知名服裝品牌在中國已經(jīng)有其自己的品牌代理,他們對中國市場比較了解,在價格談判上相對強勢,代理商希望以最小的投入獲得最大的回報,而買手式的經(jīng)營模式勢必與其服裝的代理商利益相矛盾。因此,至少目前國際品牌很難對買手式的經(jīng)營模式給予大力度的支持。

2)百貨(專題閱讀)網(wǎng)點數(shù)量較少

國內(nèi)百貨公司還沒有形成規(guī)模龐大的連鎖式經(jīng)營,而網(wǎng)點少則很難實現(xiàn)網(wǎng)點間貨品的調(diào)劑,容易造成大量積壓,這就要求商場的終端網(wǎng)點必須達到一定的規(guī)模。多網(wǎng)點的商場,不但承擔(dān)了零售的功能,也承擔(dān)了經(jīng)銷商分銷的功能,更高的毛利率也是因為商場分銷功能的增加,國外買斷經(jīng)營的流行,正是基于一個成熟的多網(wǎng)點終端連鎖體系。

3)百貨買手資源的匾乏

中國現(xiàn)階段服裝買手發(fā)展已經(jīng)有了一定積淀,而百貨買手還停留在采購員的水平,其業(yè)務(wù)水平恐怕還不能完全適應(yīng)百貨買手模式在中國推行的素質(zhì)要求。

4)國內(nèi)消費習(xí)慣品牌意識較強

國內(nèi)的消費者從當(dāng)初的“不識品牌識面料”的階段,發(fā)展到目前品牌意識增強卻有些盲目追求國際大牌。而要想使消費者能夠理性識別品牌,還需要一個過程。

買手模式若要成功的六要素:

1)擁有專業(yè)買手人才

缺乏真正對產(chǎn)品的生產(chǎn)、制造、流動等流程精通的專業(yè)人才隊伍,已經(jīng)造成了國內(nèi)外許多的零售企業(yè)運作自有品牌的失敗。專業(yè)的買手隊伍是自有品牌的締造者、管理者與創(chuàng)新者。

2)專項買手組織、突出專業(yè)化

越是大型的百貨店,買手負責(zé)的商品種類越應(yīng)該少,由每一個專項的買手組成一個層級分明的買手團隊。例如,瑪莎百貨買手部門劃分為男裝部、女裝部、童裝部,女裝部之下又分正裝、休閑裝、晚裝、泳裝、內(nèi)衣、睡衣和服飾配件。針織買手通常是由紗線和織造工藝非常精通的技術(shù)專業(yè)人員培養(yǎng)而成;女式內(nèi)衣和泳裝的買手是由對特種面料和人體結(jié)構(gòu)精通的專業(yè)人才擔(dān)當(dāng)。這類百貨公司的訂單一般數(shù)量都很大,一次訂單的投資金額也很大,所以買手擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任和風(fēng)險也更大。

3)明確的市場定位

買手專為百貨(專題閱讀)店的特定客群體組織貨源、采購貨物,商品風(fēng)格和品類具有很強的排它性,使百貨公司自身定位獨樹一幟。例如,為最高端群體提供體驗式消費的奢侈品百貨公司Harvey Nichols,在商場的每個樓層都有多位專業(yè)personal shopper為顧客提供一對一的服裝選擇搭配服務(wù)。由于歐美最頂尖的設(shè)計師們大都仰仗于這些高端百貨公司的買手向他們設(shè)計的作品下訂單,這些買手們在時尚圈里有著相當(dāng)權(quán)威的話語權(quán)。像這樣的檔次和全部買斷式經(jīng)營模式的百貨店,目前在國內(nèi)還未出現(xiàn)。

4)百貨店的區(qū)域知名度和美譽度

對于消費者來說,自有品牌商品蘊含較高的風(fēng)險,所以好的美譽度、知名度及消費者信任度是百貨公司成功運作自有品牌的基礎(chǔ)。

5)一定的銷售規(guī)?;蛘叻值牦w系

百貨公司需要投注大量的資金在生產(chǎn)方面和物流方面,可觀的生產(chǎn)規(guī)模和銷售規(guī)模有利于降低成本、保證利潤。又由于自有品牌的商品通常只在自己的百貨店內(nèi)銷售,因此其自身必須具有廣闊的分店體系或者銷售規(guī)模,才能保證規(guī)模運輸和規(guī)模銷售,否則任何自主開發(fā)都將導(dǎo)致得不償失。

6)強大的信息系統(tǒng)支持

對于買手模式而言,強大的信息系統(tǒng)能夠?qū)?shù)據(jù)報表非常及時地傳輸給相關(guān)的管理人員,而且這些數(shù)據(jù)都是完全自動生成的,不需要買手和商品管理人員再進行人為干預(yù)。它可以在貨品上市的早期就將暢銷品、暢銷顏色、暢銷款式等信息分析提煉出來,供買手做補貨決策,這個功能對于買手的工作至關(guān)重要。因為當(dāng)季初始的一些微小變化,很可能成為進入季節(jié)銷售之后影響整個市場的主流趨勢,因此強大的信息系統(tǒng)能夠幫助買手對市場信息快速捕捉并及時作出反應(yīng),這對買手模式而言是強有力的后盾。

關(guān)于作者: 網(wǎng)站小編

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